Ver la carta
Ver la bodega

MENÚ GERMANOR | solo comidas días laborables **|

-Pan & aceite.

-2 Entrantes. 

-Arroz del Día* o Pescado o Carne.

-Postre o café.

32€

*Por encargo.
**No disponible en agosto ni para tarjetas regalo.

MENÚ TERESA


·4 Aperitivos:
-Almendra tostada.
-Higado de Rape con mostaza, y coca de cacahuete.
-Nuestra longaniza de Pascua.

-El Pan de masa madre y Aceite Manzanilla.
·4 Entrantes.
– Tomate, ecurtidos, pimiento verde, capellàn, cacahuete y atún rojo salvaje.
– Sepionets de Dénia, con berenjena blanca y piñones.

– Sobrasada de cerdo negro y panal de miel.
– Yema de huevo a la brasa, trufa y chirivía.

– Gamba Roja de Dénia ( opcional con suplemento de 16€ )

-Arroz de pescado*
o Arroz de carne*,
o Pescado
o Carne

-Postre.

·Petit fours Valencianos.

60€

*Por encargo y un tipo de arroz por mes

MENÚ CARTA BLANCA
Un menú en blanco, pensado para quienes disfrutan al máximo de la gastronomía.

Partimos del Menú Teresa y le añadimos elaboraciones y pases únicos, siempre siguiendo el ritmo de la temporada y lo que nos ofrece la lonja ese día.

No tiene un precio cerrado, ya que dependerá del producto del día y de cuántos pases se incorporen, pero siempre estará entre los 80 y los 150 € por persona.

Por su naturaleza, lo recomendamos a quienes ya conocen Mare Restaurant y a quienes vienen con la mente (y el paladar) bien abiertos, sin restricciones ni condicionantes.

Eso sí, necesitamos que lo encargues con al menos 2 días de antelación.
s/m €
–

Infórmenos de cualquiera alergia o intolerancia alimenticia.

Veure la carta
Veure el celler